多肽组学是以机体内源性多肽和低分子量蛋白质为研究对象，研究多肽组的结构、功能、变化规律及其相关关系。多肽和蛋白质没有明显的界限，通常认为分子量小于10kDa的蛋白质称为多肽。多肽组学和蛋白质组学都是基因组学的补充，多肽可以体现不同生理病理条件下蛋白的合成、加工和降解过程，同时对基因的表达、物质代谢等过程又有调节作用，因此多肽组学被认为是连接蛋白组学和代谢组学的"桥梁"。
技术优势
高效：提高提取样本内源性多肽效率
高通量：同时对多个样本的内源性多肽进行研究
高特异性：非抗体依赖，不存在抗体的交叉反应
破坏度小：保证提取多肽的天然性
高灵敏度：利用高灵敏度、高分辨率质谱平台进行检测
应用方向
某一生理状态下细胞、组织、体液样本中所有表达多肽的鉴定
作为新型疾病的biomarker
挖掘新的功能多肽分子
新型多肽药物前体的开发
体内未知酶的催化反应研究
合作案例
1. Oligopeptides from Jinhua ham prevent alcohol?induced liver damage by regulating intestinal homeostasis and oxidative stress in mice.2022.Food & Function.(IF=5.396)【客户文章】
2. Sequential changes in antioxidant activity and structure of curcumin-myofibrillar protein nanocomplex during in vitro digestion.2022.Food Chemistry.(IF=9.231)【客户文章】
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