乙酰化修饰定量蛋白组学
蛋白质乙酰化(Acetylation)是蛋白在乙酰基转移酶（或非酶）的催化下，将乙酰基团转移并添加在蛋白赖氨酸残基或蛋白N端上的过程，在调控蛋白质功能、染色质结构和基因表达中起重要作用。乙酰化修饰主要分为两类：蛋白N端的乙酰化修饰和蛋白赖氨酸上的乙酰化修饰。N端乙酰化修饰大部分发生在真核生物的蛋白上，由N乙酰转移酶（NATs）催化；赖氨酸上的乙酰化修饰是一个可逆的过程，主要由赖氨酸乙酰化酶（KATs）和赖氨酸去乙酰化酶（KDACs）催化。
乙酰化过程
应用方向
乙酰化修饰与细胞基因表达调控、 表观调控、细胞凋亡、细胞代谢、信号转导、蛋白质稳定性等生理过程研究
乙酰化引起的代谢疾病、代谢紊乱，肿瘤发生等疾病机理研究
技术流程
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